Bureau d’études spécialisé dans les projets glace. Conseil, accompagnement et expertise pour glaciers artisanaux et industriels, en France et à l’international.
Découvrez nos atouts et propositions clés :
Analyser vos besoins et valider la viabilité du projet
Concevoir votre laboratoire et sélectionner le matériel adapté
Mettre en place vos équipements et former vos équipes
Accompagner votre croissance et améliorer vos performances
Nous échangeons sur vos besoins, vos contraintes et vos ambitions afin de poser les bases solides du projet.
Nos experts élaborent un plan détaillé intégrant faisabilité, choix techniques et premières recommandations.
Nous nous rendons sur place pour évaluer vos installations, prendre en compte l’environnement et ajuster les solutions.
Nous vous présentons les résultats, les options possibles et validons ensemble la meilleure stratégie pour avancer.
“Grâce à Glace Consulting, nous avons pu lancer notre premier laboratoire glace en toute sérénité. L’équipe a su nous conseiller du choix des machines jusqu’à la formation du personnel. Résultat : un démarrage sans accroc !”
Jean-Pierre L., Artisan pâtissier en région lyonnaise
“Nous avions un projet ambitieux de production semi-industrielle. L’audit et les recommandations de Glace Consulting nous ont permis d’éviter des erreurs coûteuses et de gagner du temps précieux.”
Sophie M., Responsable R&D, entreprise agroalimentaire
“Au-delà du conseil technique, nous avons trouvé une équipe impliquée, à l’écoute et force de propositions. Le suivi après installation fait toute la différence.”
Karim D., Restaurateur à Casablanca
Nous travaillons avec des artisans glaciers, restaurateurs, pâtissiers, ainsi que des industriels souhaitant développer des lignes de production glace.
Oui, nous accompagnons des projets en France, dans les DOM-TOM et à l’étranger.
Nous sommes par exemple régulièrement à la Réunion pour suivre nos clients.
Absolument, nous assurons le transfert de savoir-faire et la formation pratique des équipes.
Cela dépend de la taille du projet : de quelques semaines pour un audit matériel jusqu’à 18 mois ou plus pour un projet industriel complet.
